Prepararle è davvero semplicissimo e occorrono pochissimi ingredienti e pochissimo tempo.
Ingredienti
-120 grammi di ricotta light
-1/2 tazzina di caffè per un gusto non troppo forte di caffè,nel caso mettetene una tazzina
- 30 grammi di farina di cocco + 20 circa per ricoprir i nostri dolcetti
- dolcificante diete-tic q.b.
Sostituzioni
potreste provare al posto della ricotta lo yogurt greco total 0% di grassi e se non aveste il dolcificante potreste aggiungere 20 grammi di zucchero a velo ,ma ovviamente le calorie aumenteranno infatti quest'ultimo è circa 390 calorie ogni etto ,ma anche con l'aggiunta di quest'ultimo posso assicurarvi che i vostri dolcetti saranno sicuramente 10 volte meglio dei dolci confezionati e non) stra calorici e pieni di grassi. :)
Procedimento
- Mettete la ricotta in una ciotola, schiacciatela per bene aiutandovi con una forchetta;
- A questo punto aggiungete i 30 grammi di farina di cocco e la quantità di caffè che più preferite(precedentemente dolcificato) e amalgamate bene il tutto;
- Ora vi consiglio di assaggiar il composto per regolar la dolcezza e il sapore del caffè ,personalmente ho aggiunto qualche altra goccia di dolcificante ,ma appunto il gusto è soggettivo;
- ricoprite con pellicola e lasciatelo 'riposar' in frigo per minimo mezz'ora;
- Non vi resta che formar le vostre palline e ricoprirle con la farina di cocco et voilà..
questi dolcetti buonissimi, light e adatti a tutti son pronti per essere gustati.
A me ne son usciti 9 quindi con 52 calorie ognuna,ma ero di fretta e non son stata precisa questa volta,perciò credo dovrebbero uscirne 10 e cioè 46 calorie ogni pallina. Provatele ... sono una goduria pazzesca!
Spero che vi sia stata d'aiuto.Buon appetito e alla prossima !❤
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